Para la salsa boloñesa: 1/2 kg de carne picada (cerdo, ternera o mezcla de ambas). 1 cebolla pequeña. 2 tomates rojos pelados y triturados o 1 bote de tomate triturado de medio kilo. 2 dientes de ajo. Sal, pimienta y nuez moscada

Poner una olla con agua a cocer y cuando hierva añadir la pasta y la dejamos cocer durante 8-10 minutos. Añadir el Tomate Frito Apis en una sartén y añadir la pasta. Remover todo y dejar a fuego lento de 3-4 minutos. Por último, emplatar, añadir el queso al gusto y si se prefiere hojas alguna hoja de albahaca.

• 400 gr de macarrones
• 100 gr de queso rallado especial para gratinar